Мэгр, 1-2кг

Мэгр — это глубоководный представитель морской фауны. Тушки среднего размера — от 1 до 2 кг весом — можно запекать в духовке целиком, сделав надрезы и пересыпав солью и пряными травами. Также можно порезать на стейки и приготовить любым нравящимся способом. Не нужно обилия специй, приправ, соусов, чтобы продукт получился вкусным. Жирное нежное мясо буквально тает во рту и практически не содержит костей.

Мэгр дикий ценен вдвойне. Благодаря естественной среде обитания его мясо накапливает больше полезных веществ. Ведь он много двигается и питается натуральной пищей. Из Египта его доставляют в свежем охлажденном виде.