Продукт производится вручную из органических ингредиентов без включения красителей, ароматизаторов, других искусственных компонентов. По традиционной рецептуре соляная масса не просто перемешивается с пряностями, а пропитывается ими. В качестве основы для пропитки мастера используют свежевыжатый чесночный сок и экстракт семян кориандра. Остальные травы перемалываются или мелко нарезаются, а затем добавляются в смесь.
В чём достоинства адыгейской соли
Приправа заменяет собою целый набор специй. Добавьте всего щепотку в любое блюдо — и оно заиграет новыми оттенками вкуса, приобретёт более глубокое гастрономическое звучание. Помимо этого, смесь обладает другими достоинствами:
- содержит на 100% природные ингредиенты;
- богата витаминами, фитонцидами, эфирными маслами;
- подходит для многих рецептов, включая маринование;
- обладает насыщенной вкусовой и ароматической палитрой;
- сохраняет свойства на протяжении десятилетий.
В кулинарии нет границ для её применения. Её используют при приготовлении телятины, свинины, птицы, рыбы, морепродуктов. Добавляют в маринады, соусы, супы, салаты, закуски. В кавказской кухне она применяется даже при выпечке.
Где заказать
В интернет-магазине ЛА МАРЕ можно купить настоящую адыгейскую соль. У нас представлены все традиционные виды, включая абадзехскую и уляпскую, а также специальный вариант — с добавлением чёрного трюфеля. Мы поставляем товары от производителя, не задействуя посредников, поэтому наши цены не завышены посредническими наценками.
Для кафе и ресторанов предлагаем оптовую продажу. Узнать об условиях доставки можно по телефону +7 (495) 640-70-80.
