- Описание
- Характеристики
- Отзывы0
Свежемороженый пятнистый луциан — океаническая рыба с приятным, нежным вкусом. Идеальная основа для приготовления горячих блюд.
Пятнистый луциан, или снеппер, добывается в тёплых водах Индийского океана. Обладает насыщенной, многосоставной вкусовой гаммой. Белое, достаточно плотное мясо хорошо подходит для обжаривания, тушения, отваривания и приготовления на пару. Особенно вкусной получается рыба, запечённая в духовке или на гриле. Этот способ позволяет сохранить все оттенки природного вкуса. Из продуктов со снеппером лучше всего сочетаются томаты, картофель, лук-шалот, а также все виды пряностей и цитрусовые маринады. Новое звучание блюду придадут соусы — сливочный, винный, устричный.
Мясо пятнистого луциана богато микро- и макроэлементами, витаминами, аминокислотами. В одной порции содержится суточная норма кальциферола (D) и кобаламина (B12).
гарантирует
