Ножки — одна из лучших частей утёнка. Жареные, запечённые или просто отварные, они получаются неизменно вкусными, сочными, а также полезными.
Разнообразие ассортимента
В утиных окорочках сочетаются красное мясо, нежный жирок, лоскут кожи, который под действием температуры становится аппетитной хрустящей корочкой.
Деликатесная продукция бывает представленной следующими вариантами:
- охлаждённая. Хранится 1–2 недели, но сохраняет текстуру свежего мяса, которая подходит для любых рецептов;
- замороженная. Её преимущество — возможность продолжительного хранения. Чтобы не нарушить структуру волокон, надо соблюдать температурный режим;
- маринованная. Мясо уже покрыто маринадом, поэтому его можно отправлять прямиком в духовку;
- готовая. Копчёные ножки или, например, приготовленные в технике конфи не теряют ни капли аромата благодаря вакуумной упаковке.
Жировая прослойка — секрет сочности утиных окорочков. При тепловой обработке она придаёт им неповторимую сочность, одновременно вытапливаясь, поэтому калорийность блюд не слишком большая.
Продажа фермерских окорочков
Компания ЛА МАРЕ сотрудничает с фермами, ориентированными на экологичное выращивание птицы. За счёт этого у нас можно купить утиные окорочка гарантированного качества. Мы не обращаемся к посредникам на всех этапах поставок, что помогает снижать стоимость.
Ознакомиться с разнообразием предложений позволяет онлайн-каталог. Каждая товарная страница содержит текст-описание, фото, другую полезную информацию. Делая заявку, оформите доставку на дом, чтобы получить свой заказ максимально быстро.
