Дорада обладает нежным, изысканным вкусом и ароматом. Ее мясо имеет плотную текстуру, белый цвет, оно нежирное и низкокалорийное. Охлажденное филе на коже очищенно от косточек и готово к термической обработке. Не нужно самостоятельно потрошить, разделывать продукт. Качественная упаковка сохраняет свежесть и пользу.
Этот морепродукт богат протеинами, аминокислотами. Содержит витамины, особо ценные полиненасыщенные кислоты Омега. Калорийность составляет всего 85 ккал, поэтому его так любят сторонники диет и здорового питания.
Филе дорады — это возможность приготовить множество вкусных блюд. Эта рыба отлично сочетается с различными соусами, гарнирами, подходит для жарки, запекания, готовки на пару, других способов кулинарной обработки. Яркий вкус не требует большого количества специй и приправ, этот морепродукт вкусен сам по себе.