Охлажденная дорада в упаковке, 600-800г

Охлажденная дорада среднего размера — идеальная рыба для жарки или запекания целиком. Можно жарить на углях, тушить, готовить в пароварке и даже есть в сыром виде. Плотное белое мясо имеет чистый «рыбный» вкус без посторонних примесей и приятную текстуру. А также обладает явным сходством с еще одним морским обитателем — сибасом.

Этот морепродукт сочетается с любым гарниром и соусами от острых до кисло-сладких. Но не стоит увлекаться приправами — эта рыбка вкусна сама по себе, при минимуме дополнений к ней. Важное преимущество — минимальное количество относительно мягких костей. Они расположены вдоль хребта и легко вынимаются при разделке тушки.

Дорада богата белком, аминокислотами, витаминами группы В, микроэлементами. Ее калорийность — всего 85 ккал. Поэтому продукт можно и нужно без опаски включать в рацион всем, кто заботится о здоровье и красивой фигуре. Особенно при повышенных физических и умственных нагрузках. Охлажденные тушки выпотрошены и готовы к кулинарной обработке.