Нежное жирное мясо, сладковатый вкус, минимум костей — это далеко не все достоинства палтуса. Эта рыба не только вкусна, но и полезна, особенно за счет высокого содержания Омега-3. Ну а готовить ее можно любым способом. От приготовления на пару до жарки на углях — получится отлично!