Охлажденная пятнистая зубатка без головы

Пятнистая зубатка - морская рыба, с удивительно сочным и нежным мясом жемчужно-белого цвета, рыхловатой текстурой и особенным немного сладковатым привкусом, за что особенно ценится гурманами. Рыба практически не содержит костей, что значительно повышает ее вкусовые и потребительские качества.

В зубатке содержится большое количество белка, микро и макро элементов, йода, омега-3, а благодаря низкой калорийности мясо ее мясо можно отнести к разряду диетических продуктов.

Зубатку можно приготовить различными способами: она прекрасно подходит для запекания, жарки, приготовления на пару или на гриле, из фарша зубатки получаются отличные котлеты. Особенно сочетается с ароматом и вкусом чеснока, лука, томатов, перца, петрушки и оливкового масла.