Мясо первых фаланг краба считается деликатесом. В отличие от целого ракообразного, здесь совсем нет отходов. Продукт очищен от панциря. Это понравится тем, кто не хочет или боится допустить ошибку при варке или очищении краба. Ведь этот процесс имеет множество нюансов.
Крабовое мясо богато железом, цинком, селеном. В нем содержится почти полный список витаминов группы В, а также полиненасыщенные кислоты Омега. Низкокалорийный деликатес подходит для диетического питания, наращивания мышечной массы. Белок, содержащийся в нем, усваивается полностью. А богатый состав послужит профилактикой анемии и улучшит состояние нервной системы, кожи, волос.