КЛЕШНЕНОСНАЯ КОНЕЧНОСТЬ С БОЛЬШОЙ КЛЕШНЕЙ

Мясо краба — продукт, богатый легкоусвояемыми протеинами, ценными аминокислотами, цинком, селеном, йодом, магнием, калием, витаминами группы B. Всего в нём содержится свыше 30 нутриентов. Низкая калорийность — не более 85 ккал на 100 граммов, позволяет включать его в диетическое меню. Конечности с клешней богаты сочной, вкусной мякотью. Обладают плотной, нежной текстурой без грубых волокон. Гастрономическая палитра насыщенная, с солоновато-сладкими оттенками.

Клешненосные конечности можно использовать в различных рецептах. Их них готовят основные блюда, салаты, супы, котлеты, закуски. Мякоть хороша сама по себе без соусов и заправок. Также её можно сочетать с овощами, зеленью, перепелиными яйцами, некоторыми видами сыров, авокадо.