Охлажденный черноморский калкан, 2-3кг

Калкан — подвид камбалы, который обитает только в Чёрном море и в прилегающей к нему части Средиземного моря. У калкана превосходные вкусовые качества, нежное, белое, маложирное мясо и практически отсутствуют кости.

Из черноморского калкана можно приготовить огромное количество блюд, рыба прекрасно сочетается практически со всеми овощами, идеально подходит для жарки, запекания, маринования и получения фарша.