Мидиолусы, как и другие виды мидий, — чрезвычайно полезный морепродукт. Они богаты витаминами группы В, А, Е, С, D, РР, цинком, йодом, железом и другими полезными веществами. Особенно важно высокое содержание фосфатидов, которые благотворно влияют на клетки печени. Жирные кислоты Омега улучшают работу мозга, поддерживают чистоту сосудов, возвращают остроту зрения. Белок мидий легкий и полностью усваивается. Поэтому, несмотря на большое содержание жира, продукт подходит для диетического питания.
Это — великолепная закуска для романтического ужина для двоих. Мидиолусы хорошо дополняют легкое белое вино с цитрусовыми нотками. Также они действуют как природный афродизиак, быстро повышая либидо. А в перспективе, то есть, при постоянном присутствии в рационе, положительно сказываются на репродуктивных функциях мужчин и женщин. Во время беременности способствуют здоровому развитию плода.