• Описание
  • Характеристики
  • Отзывы0
0%
http://shop.lamaree.ru/images/products/gener/trepang2_o1_thumb_695e2e8822a2e29.jpg
Артикул: МДС011

Трепанг — изумительный дальневосточный деликатес. Обладает ценным составом нутриентов, приятным вкусом и низкой калорийностью.

Описание

Трепанги, или голотурии, — это иглокожие, обитающие в водах Японского, Жёлтого и Охотского морей. У них вытянутое продолговатое тело, покрытое массивными шипами. Внешне оно напоминает огурец, поэтому животное иногда называют «морским огурцом». Хотя его мясо совсем не похоже на овощ. Оно обладает ярким, интенсивным вкусом с достаточно сильной йодистой компонентой. Мякоть плотная и нежная, схожая по текстуре с хрящевой тканью, но при этом очень деликатная. От других морепродуктов голотурии отличаются тёмным цветом мяса, которое светлеет при правильном приготовлении.

Трепанги — основа для многих блюд. Их отваривают, добавляют в рагу и жаркое, запекают, маринуют, сушат. К столу подают с другими морепродуктами, овощами, острыми соусами. Продукт богат аминокислотами, йодом, калием, железом, токоферолом (E), ниацином (B3), фолиевой и аскорбиновой кислотами. За такой насыщенный витаминно-минеральный состав иглокожих также называют «морским женьшенем».

Характеристики
Основные
Артикул
МДС011
Технические условия
ТУ 9265-006-52705939-11
Трепанг
4 750 ₽ /кг
В наличии 
- +
кг
Определяем...
Наличный расчет, банковский перевод
С этим товаром часто покупают
42 ₽ /шт