Доброе утро, друзья!
Предлагаем начать рабочую неделю с чилийского сибаса и пармезана, как вам такая идея?
Потому что кто же не любит сибас с его нежным белым мясом, практически отсутствием костей (мелких так вообще нет), сливочным вкусом мяса, которое при правильном приготовлении тает во рту!
Чилийский сибас – ценная промысловая рыба, считается одной из самых вкусных пород и среди гурманов получила название «белое золото».
Итак, давайте уже скорее приступи к запеканию чилийского сибаса, а подавать мы его будем с соусом из лимона и пармезана.
Нам понадобится:
Для соуса:
Как готовим:
Снимаем с огня.