Морепродукты в корзиночке

Готовим изумительную закуску с морепродуктами и корзиночками из теста брик!

Это очень легко и очень вкусно, поверьте! Обязательно сохраняйте рецепт - пригодится как на случай торжества, так и просто порадовать близких необычной закуской.

Нам понадобится:

• креветки - 1 чашка (очищенных)
• мясо краба - 100 г
• зелёный лук - 1/3 стакана (мелко нарезать)
• сливочный сыр - 100 г
• майонез - 1/3 стакана
• сыр пармезан - 2,5 ст.л.
• укроп - 2 ст.л.
• тёртый сыр - 1 чашка (сыр на ваш вкус)
• соль и перец
• листы теста брик - 16 листов
• сливочное масло для выпечки - 4 ст.л. (растопленного)

Как готовим:

• смажьте форму для выпечки кексов маслом. Уберём в сторону.
• нарезать креветки и краба на мелкие кусочки.
• мелко нарезать зелёный лук и укроп.
• добавьте все ингредиенты (кроме теста) в миску хорошо перемешайте. Слегка приправьте солью и перцем.
• возьмите два листа теста и выложите их (один поверх другого). Разрезать на четыре полоски.
• возьмите каждую полоску и нарежьте на три. Будет 12 квадратов.
• каждая полоску (состоящую из 3 только что вырезанных квадратов) - для одной формы. Возьмите первый квадрат (два тонких листа) и положите его на стол. Поместите второй квадрат сверху, а третий сверху второго. Вам понадобится всего 6 квадратов для одной чашки (см. фото).
• возьмите стопку, которая получилась и поместите её в мини-форму. Некоторые из листов теста должны выходить за пределы формы. Повторите эту же процедуру для остальных формочек.
• щедро нанести растопленное масло на листовые чашки.
• добавьте смесь морепродуктов в каждую чашку из теста.
• выпекать в предварительно разогретой духовке до 180°C в течение 20-25 минут, пока листы теста брик не приобретут золотистый цвет и сыр не расплавится.