Лето и лёгкий салат с бураттой

Лёгкий салат для жаркого, пока ещё, летнего дня!

Успех этого рецепта прост – качественное оливковое масло, которое вы легко найдёте в каталоге на нашем сайте!

Нам понадобится:

• буррата
• ломтики томатов черри
• зелёная спаржа
• сыровяленая ветчина
• руккола
• листья базилика
• ломтики свежего багета
• оливковое масло высшего качества
• свежемолотый перец и соль

Как готовим:

• вынимаем буррату из упаковки и даём обсохнуть.
• ломтики помидоров и спаржу выкладываем на противень и сбрызгиваем оливковым маслом, посыпаем свежемолотым чёрным перцем и солью. Запекаем в духовке при температуре 200°C или обжариваем на гриле около 5 минут или пока спаржа не станет мягкой, а помидоры не приобретут коричневатый.
• вынимаем из духовки и даём остыть.
• ломтики багета сбрызгиваем сверху оливковым маслом и поджариваем до хрустящей корочки в тостере или духовке при максимальной температуре.
• руками рвём хлеб и буррату на крупные или небольшие кусочки.
• выкладываем слоями томаты, сыровяленую ветчину, рукколу, листья базилика, сбрызгиваем оливковым маслом, солим и перчим.