Идеальный сибас

Ещё один простой рецепт сибаса, специально для тех кто не любит перегружать нежное мясо рыбы специями, а наслаждаться тонким и сливочным вкусом мяса.

нам понадобится:

• сибас
• красный луковица - 1 шт. (крупная)
• тимьян - 2-3 веточки
• лук-шалот - 6-8 шт.
• оливковое масло
• соль
• чёрный перец

как готовим:

• форму для запекания застилаем бумагой для выпечки.
• делаем глубокие надрезы на каждой стороне рыбы, так мясо приготовится равномерно.
• нарезаем красный лук на 8 частей.
• чистим лук-шалот.
• раскладываем лук и веточки тимьяна вокруг сибаса.
• сбрызгиваем оливковым маслом, солим и перчим.
• готовим при температуре 200°С в течение 15-20 минут.
• очень рекомендуем подавать с бокалом вина!