• Публикация
  • Товары1
Гребешок на картофельной подушке
Гребешок на картофельной подушке
Доброе утро, друзья! Гребешок очень уважаем за вкус и огромнейшую полезность для организма. Предлагаем и вам подзарядиться перед последним рабочим днём года!
Рецепты

Доброе утро, друзья!

Гребешок очень уважаем за вкус и огромнейшую полезность для организма. Предлагаем и вам подзарядиться перед последним рабочим днём года! ⠀

Гребешки с томатами черри и чёрным трюфелем, на подушке из картофельного пюре ⠀

Нам понадобится:

  • гребешки – 100 г
  • картофель – 2 шт
  • томаты черри с чёрным трюфелем Urbani Tartufi – 180 г
  • пармезан – 10 г
  • лимон (цедра) – 2 г
  • масло оливковое – 10 мл
  • масло сливочное – 10 г
  • масло трюфельное Urbani Tartufi – 10 мл
  • тимьян – 1 веточка
  • лук сибулет – 1 шт
  • руккола – 10 г
  • соль и чёрный перец по вкусу

Как готовим:

  • гребешки обжариваем с двух сторон на оливковом масле с тимьяном. Солим, перчим. ⠀
  • отдельно отвариваем картофель и протираем через сито, добавляем цедру лимона, тёртый сыр пармезан и сливочное масло. Солим, перчим. ⠀
  • измельчаем в блендере томаты черри с чёрным трюфелем Urbani Tartufi и добавляем оливковое масло. ⠀
  • на тарелку выкладываем картофельное пюре, на него симметрично укладываем гребешки, на гребешки кладём рукколу, поливаем соусом из помидоров черри с чёрным трюфелем, украшаем тимьяном и луком сибулет, поливаем трюфельным маслом.

Наслаждаемся вкусом!

Товары
0%
4 000 ₽ /уп
В наличии 
- +
уп