Вы наверняка знаете, что в нашем интернет-магазине великое множество гастрономических лакомств и одно из них – артишок.
Давайте разберёмся, в чём же польза этого необычного цветка для нашего организма.
- В 100 г артишока содержится:
- 370 мг калия
- более 90 мг натрия
- 90 мг фосфора
- 60 мг магния
- 44 мг кальция
- 14 мг витамина С
- 11 мг витамина K
В составе артишока отсутствуют сахара и жиры, а большую часть составляет вода (85 г). Содержит белки (3 г), углеводы (10 г) и, конечно же, клетчатку.
Артишок активно применяют в качестве детокса, он помогает вывести токсины из организма и очистить печень.
Врачи рекомендуют включать в рацион блюда из артишоке при повышенной кислотности. Артишок это помощник в работе ЖКТ, облегчает изжогу, снимает боли при гастрите.
Во времена Римской Империи артишок, например, использовали как средство для борьбы с преждевременным выпадением волос.
А вот в России артишок оказался лишь в 18 веке благодаря Петру I, который был впечатлён необычной красотой цветка. Долгое время в нашей стране артишок выращивали исключительно в декоративных целях.