Икра щуки в стекле, 112г

Любители рыбных блюд знают, что икра щуки по своим вкусовым свойствам ничуть не уступает аналогичному продукту лососевых и осетровых рыб, а в чем-то и превосходит. Обладает ярко выраженным вкусом, который раскрывается при качественном посоле.

Крупинки небольшие, хорошо отделены друг от друга, имеют янтарно-золотистый оттенок, прозрачные. Эстетическая привлекательность продукта делает его желанным гостем на праздничном столе. С ним делают такие же закуски, как с красной или черной икрой: бутерброды, канапе, брускетту, фаршируют яйца или тарталетки.

Этот деликатес имеет невысокую калорийность — в среднем 87 ккал на 100 г. Богат легкоусвояемым белком, витамином РР, хромом, хлором. Положительно сказывается на уровне гемоглобина в крови. Еще это природный афродизиак. Так что закуска из икринок щуки к игристому вину — идея для романтического ужина при свечах.