Лангустины часто называют большими креветками. И это недалеко от истины — ведь креветки являются ближайшим родственником этого ракообразного. Однако морепродукт с этой страницы каталога намного крупнее и имеет менее изогнутое тело. Вкус — похожий, однако более насыщенный и выраженный. Имеет светлый цвет и нежную, но плотную структуру.
Готовить лангустины можно множеством способов. Их можно обжаривать на оливковом масле с чесноком и специями, а можно — в панировке. В запеченном или отварном виде тоже очень вкусно. Главное условие сочности — это готовка в панцире или создание плотной корочки за счет панировки.