Дикая дорадо выловлена в естественной среде обитания, где получает достаточно питания и много двигается. Поэтому мясо получается таким полезным. Калорийность 100 граммов всего 85 ккал, при этом очень много ценных аминокислот, жирных кислот, а также витаминов. Белок, содержащийся в этом продукте, полностью усваивается и способствует наращиванию мышечной массы.
Вкус у дорадо — мягкий, нейтральный рыбный, а готовить его можно абсолютно любым способом. Эту рыбку часто сравнивают с сибасом, отмечая сходство вкусовых качеств. Ведутся споры, кто из них полезнее и вкуснее. ЛА МАРЕ гарантирует, что одинаково вкусно и полезно и то, и другое, если купить у нас!