Устрица Белый Жемчуг №2, 50шт.

Выращиваются в безопасных морских бассейнах, защищённых от опасностей внешнего мира — штормов, хищников, различных загрязнений. Мякоть устриц Белый Жемчуг очень нежная, сочная и в меру маслянистая. Вкусовая палитра разнообразная. В ней чувствуется сладость, минеральные ноты и достаточно сильные йодистые оттенки. Можно сказать, что вкус этих моллюсков пропитан морем. При этом он мягкий и нетерпкий.

Раковины устриц Белый Жемчуг № 2 обладают каплевидной формой. Мясо плотное, нежное цвета топлёного молока. По краям возможна тёмная окантовка. Моллюски станут украшением любого ужина. Чтобы подчеркнуть тонкую гастрономическую гамму, подайте их со свежими лимонами, винным соусом миньонетт или луком шалот. Из вин выбирайте напитки с кислотными или минеральными букетами. Приветствуется подача морепродуктов с шампанским брют.