Романо Густо создан по методу, основанному на традиционной рецептуре Манчего. Этот твердый сыр из овечьего молока отличается более высоким содержанием жира, по сравнению с коровьим. Содержит большое количество кальция в легко усваиваемой форме, что делает его полезным для укрепления костей, зубов и суставов. Однако из-за высокой жирности и калорийности продукта не стоит чрезмерно им увлекаться.
Сыр Романо Густо можно добавлять в пасту, пиццу и другую выпечку, использовать для салатов, канапе или бутербродов. Мягкий, но насыщенный вкус прекрасно сочетается с фруктами и овощами. При подаче в составе сырной тарелки или просто сам по себе он станет отличным партнером для крепких красных вин, которые помогут раскрыть весь букет.