Замороженное дикое тюрбо, 6-8кг

Тюрбо, которого часто называют большим ромбом, является близким родственником камбалы и выглядит аналогично. Рыба лишена чешуи, имеет ромбовидное тело с твердыми пластинами, защищающими от врагов. Этот вид обладает изысканным ароматом и ценится больше, чем его более дешевый родственник. Вкус глубокий и неповторимый, с отчетливым оттенком огурца, поэтому при приготовлении следует быть осторожным, чтобы не переборщить со специями. Замороженный большой ромб можно готовить различными способами, включая жарку, запекание, приготовление на пару или тушение.

Тюрбо — диетическая рыба, содержащая 71,8 ккал на 100 г. Она также очень питательна благодаря содержанию белков, полностью усваиваемых, аминокислот и жирных кислот. Это делает продукт отличным выбором для тех, кто хочет сесть на диету. Кроме того, мясо дикого отлова выросло естественным образом на натуральном питании — в отличие от выращенных на фермах видов, которые менее ценны. Крупные замороженные тушки весом 6-8 кг подходят для различных блюд.