Свежемороженая угольная рыба, 2-4кг

Угольную рыбу также называют черной треской, хотя на самом деле она не имеет никакого отношения к тресковым. Однако по пищевой ценности и вкусовым качествам ничуть не уступает. Свежемороженые тушки весом 2-4 кг подходят для приготовления любыми способами. Можно запекать целиком, жарить, тушить. Вкусны в супах и выпечке, придавая пирогам нужную сочность. Продается этот вид без головы, что упрощает подготовку к кулинарной обработке.

Мясо этого морского обитателя ценно высоким содержанием полиненасыщенных кислот Омега. Их обычно не хватает в среднестатистическом рационе. Добавление в меню жирных сортов морской рыбы восполняет недостаток. В отличие от настоящей трески, угольная довольно калорийна — 201 ккал на 100 г. Однако это не запрещает использовать ее в диетическом рационе. Продукт богат белками, которые полностью усваиваются. А химический состав насытит организм всем необходимым для высокой работоспособности, продления срока жизни, активности и красоты.