Сибас, известный также как обыкновенный лаврак, патагонский клыкач, морской волк, — хищная морская рыба с нежным белым мясом. Костей в ней немного, поэтому тушку массой 5–7 кг можно легко разделать на стейки, филе, фарш. Подходят самые простые методы готовки: обжаривание, тушение, отваривание на пару. Запекание целиком — наиболее эффектный способ приготовления: фаршированный лаврак станет центральным блюдом на праздничном столе.
Дикий сибас выгодно отличается от фермерской рыбы, это хорошее решение для тех, кто решил питаться вкусно и полезно. Морепродукты замораживаются сразу после вылова, а компания ЛА МАРЕ обеспечивает их свежесть применением рефрижераторного транспорта, а также сертифицированного складского оборудования. Приглашаем купить свежемороженого сибаса из Марокко, превратить которого в изысканный деликатес удастся любому.