Нерка потр. б/г охл.

Нерка – одна из самых ценных лососевых рыб. У нее ярко-оранжевое, нежное, сочное, низкокалорийное, богатое жирными ненасыщенными кислотами мясо с приятным насыщенным вкусом и тающей текстурой.

Из нерки можно приготовить самые разнообразные блюда, особенно раскрывают ее вкус такие приправы как: тимьян, розмарин и различные перцы, небольшое количество бальзамика или соус на основе меда, горчицы и сока апельсина или граната. Благодаря высокой жирности, мясо нерки превосходно подходит для засолки и копчения.