Тунисская аджика Харисса, 760г

Во многих странах существуют похожие рецепты. Но именно тунисская харисса считается самой острой. То, что нужно для любителей жгучих приправ. Для ее приготовления перец, овощи, приправы и другие добавки растираются до однородной консистенции, а затем им придается пластичность с помощью оливкового масла.

Харисса используется в качестве дополнения различным мясным, рыбным закускам — так же, как горчица или хрен. С ее использованием готовят и горячие соусы, добавляют в супы и вторые блюда: пасту, рис, пиццу и другие.