Мясо черноморской рапаны приобрело популярность у гурманов благодаря богатому насыщенному вкусу и приятной консистенции, этот морской моллюск используется для приготовления десятков блюд. Он подходит для маринования в лимонном соке, сочетается с овощами, может употребляться как пикантная закуска к пиву и белому вину. Этот моллюск требует минимальной термической обработки.
Свежемороженое мясо черноморской рапаны — источник молодости и долголетия, неслучайно моллюски обязательно входят в состав здорового питания. Мясо моллюска имеет минимальную калорийность благодаря отсутствию жира, оно содержит набор аминокислот, витаминов и микроэлементов. Особый состав компонентов нормализует обмен веществ и помогает бороться с различными заболеваниями. Также он помогает замедлить старение и дарит отличное самочувствие.