Икра минтая стерилизованная бн №6 1/245

Производится из тихоокеанской рыбы, отличающейся высоким содержанием легкоусвояемого белка. Икра минтая станет источником протеинов, аминокислот и ценных жиров омега-3. Она насыщена витаминами группы B, ниацином. Из минералов в ней больше всего натрия, фосфора, железа, меди, марганца. Продукт годится для включения в спортивное меню и показан людям, испытывающим интенсивные нагрузки.

В кулинарии икра минтая — это самостоятельное блюдо. Её можно подать к столу со свежей зеленью, листовым салатом, кусочками огурца, хлебцами или гренками. Также продукт подходит для добавления в некоторые виды салатов. Он хорошо сочетается с перепелиными яйцами, томатами, картофелем, другими морепродуктами. Перемешав икорную массу с репчатым луком, кусочками оливок, творожным сыром, можно сделать тарталетки.