Ваниль в стручках, 5 стручков

Стручки ванили содержат мелкие семена, которые можно извлечь с помощью острого ножа. Их добавляют в тесто, различные крема и десерты для придания вкуса и аромата. Стручки целиком тоже применяются в кулинарии. С ними можно подогреть молоко или сливки, которые затем пойдут для приготовления напитков, выпечки или сладостей. Также их кладут в емкости с сахаром, молотым или зерновым кофе для придания ванильного запаха.

Используется ваниль и для украшения некоторых сладких блюд. Хранить продукт нужно в сухой герметичной емкости или пакете, при комнатной температуре. Тогда надолго сохранится свежесть и все свойства.