Ваниль в стручках, 150г

Стручки ванили используют для придания ванильного запаха молоку, которое затем употребляют само по себе, используют для теста, десертов или коктейлей. Для этого достаточно подогреть жидкость вместе с этим ингредиентом, а затем процедить. Для добавления в тесто и сладости лучше применить семена, которые находятся внутри стручков — их нужно выскрести острым ножом.

Также ваниль в свежем и сушеном виде применяют для ароматизации сыпучих продуктов. Например, ее можно положить в сахарницу или в банку с зернами кофе. Она передаст свой запах и сделает напиток более изысканным.