Рийет из утки с черносливом — великолепное сочетание нежного, тающего во рту мяса птицы и сладких фруктов. Этот деликатес имеет паштетообразную консистенцию и в то же время сохраняет структуру отдельных мясных волокон. Ну а чернослив — это и аромат «дымка», и умеренная сладость с легкой кислинкой.
Рийет из утки подают с хрустящим хлебом, сырами, виноградом. Он хорош и как закуска к насыщенным красным винам, так и в качестве перекуса или завтрака, с багетом, чаем или кофе. Этот продукт разнообразит привычный рацион и обязательно понравится всем, кто любит сочетание птицы с фруктами.