Оливковое масло Sitia производится из спелых плодов оливы в день сбора урожая. Защищено знаком P.D.O., подтверждающим, что продукт имеет определённый регион происхождения. Отжим выполняют при низких температурах, что позволяет сохранить тонкий вкусовой баланс и полный состав нутриентов. Гастрономическая гамма отличается яркими тонами, а в послевкусии чувствуется лёгкая фирменная горчинка. Ароматическая гамма насыщенная с фруктовыми нотками. Текстура густая, тягучая.
Масло Sitia богато полиненасыщенными жирными кислотами, флавоноидами, витаминами E, A. Оно может использоваться как заправка для салатов или основа для приготовления соусов. Подходит для закусок. Сбрызните всего парой капель кусочек свежего пшеничного багета или ржаную корочку, — и вы оцените насыщенный вкус этого продукта.