Мясо трубача — морской деликатес, способный стать открытием для тех, кто его ещё не пробовал. Загляните в каталог интернет-магазина ЛА МАРЕ, где свежемороженый моллюск соседствует с другими морепродуктами класса премиум.
Весовой товарВесовой товар Точная стоимость будет указана после сборки заказа
1 994 ₽ /кг
В наличии 
- +
кг
Весовой товарВесовой товар Точная стоимость будет указана после сборки заказа
2 275 ₽ /кг
В наличии 
- +
кг

Мясо трубача — это цельная мышца, извлечённая из больших морских «улиток». Обладает приятной плотностью, но без «резиновых» волокон. Замороженный продукт не требуется предварительно очищать, достаточно нарезать удобным для себя образом.

Правила приготовления

Готовится трубач быстро и просто. Чтобы гарантировать мягкость своему блюду, следуйте нескольким правилам:

  • размораживать морепродукт в холодильнике. Это может занять около суток;
  • поместить кусочки моллюска в холодную воду и поставить на огонь. Нагревать до тех пор, пока они не побелеют, не допускать кипения. Выключить, остудить, не вынимая из воды;
  • альтернатива предыдущему шагу — «варка» продукта при 60–80 градусах в течение 1–2 часов;
  • теперь можно обжарить филе с овощами или любимыми специями.

Рискованный способ, который подходит для профессионалов, — обжаривание сырого трубача. Здесь важно точно выдержать продолжительность термообработки, интенсивность огня, а также количество дополнительных ингредиентов.

Продажа деликатесов с доставкой

К нам обращаются, чтобы купить мясо трубача по низкому прайсу. Сдерживать стоимость предлагаемых позиций удаётся за счёт работы без посредников. Мы построили собственную логистическую инфраструктуру на базе прямых контактов с производителями, специализированного автопарка и собственного большого сертифицированного склада.

Делать заказ в компании ЛА МАРЕ выгодно как оптом, так и в розницу. Можно оформить доставку до двери, при этом курьер привезёт охлаждённую или замороженную продукцию с использованием термоизолирующей тары, способной долго поддерживать рекомендуемую температуру хранения даже при жаркой погоде.