• Описание
  • Характеристики
  • Отзывы0
0%
Королевский лангуст ТА, 600-800г
Артикул: МРС078
Королевский лангуст относится к группе ракообразных членистоногих. Отличается крупными размерами — до 30 сантиметров в длину. Обладает нежным, питательным мясом.
Описание

Королевских лангустов называют иногда большими креветками. Но это неверно. Они отличаются от последних не только строением тела, но и вкусом. Их мякоть больше похожа на мясо омаров. Она такая же нежная, сочная, слегка сладковатая, с едва уловимым йодистым привкусом. В приготовлении этих ракообразных важно соблюдать осторожность, чтобы не переварить. Тогда они станут жёсткими.

В кулинарии более 20 рецептов блюд с королевскими лангустами. Их запекают в духовке под сырной или медовой корочкой, тушат с овощами, фаршируют разными соусами, маринуют в лимонном соке, добавляют в паэлью, ризотто, пасту, супы. Лучшей парой к блюду станет лёгкое игристое вино с фруктовыми нотами.

Помимо отменных вкусовых свойств, крупные ракообразные отличаются высоким содержанием микроэлементов, а также ретинола, кобаламина, ниацина — витаминов, которые укрепляют нервные волокна, активизируют метаболизм, повышают настроение.

Характеристики
Основные
Артикул
МРС078
Термическое состояние
Живой
Пищевая ценность
белки - 19,1 г., жиры - 2,6 г.
Калорийность
100ккал
Технические условия
ТУ 9265-006-52705939-11
Условия хранения
0° - 4°
Срок годности
7 дней
Страна происхождения
Тунис
Королевский лангуст ТА, 600-800г
11 653.60 ₽ /шт (800 г)
14 567 ₽ /кг
В наличии 
- +
шт
Определяем...
Наличный расчет, банковский перевод