Желтохвостая лакедра только покоряет российский рыбный рынок, но уже удостоилась похвал гурманов. Интернет-магазин ЛА МАРЕ приглашает попробовать эту вкусную, простую в приготовлении морскую рыбу.
0%
Весовой товарВесовой товар Точная стоимость будет указана после сборки заказа
363 ₽ /кг
В наличии 
- +
кг

Лакедра относится к семейству ставридовых. Промысловая разновидность обитает преимущественно в северной части Тихого океана. По форме тела, образу жизни, стремительности, типу питания она напоминает тунца, но не состоит с ним в родстве. Тем не менее плотное розоватое мясо очень вкусное, а готовить его просто.

Отдельные особи вырастают до десятков килограммов, но средний вес одной добываемой рыбки — около килограмма.

Большая польза при скромном бюджете

Холодноводный желтохвост отличается повышенной жирностью. Благодаря этому увеличивается содержание жирорастворимых витаминов, а также других полезных веществ. В мякоти выявлены природные антиоксиданты, так что её рекомендуется употреблять для поддержания иммунитета и общего хорошего состояния организма. На Востоке, где этот вид хорошо известен, ему приписывают способность возвращать молодость и защищать от онкологии.

На кухне рыба совершенно неприхотлива. Её легко чистить и разделывать благодаря минимуму костей. Мясо хорошо держит форму, не прилипает к сковороде или грилю. Лакедру:

  • жарят;
  • варят;
  • запекают;
  • тушат;
  • солят;
  • коптят;
  • используют сырой для роллов, суши, сашими.

Готовое блюдо может напомнить тунца, но филе несколько нежнее как по консистенции, так и по вкусу.

Продажа деликатесной рыбы

Приглашаем купить лакедру свежемороженую по выгодному прайсу. Удерживать стоимость товаров на демократичном уровне нам помогает работа без посредников. Точные значения за 1 кг указаны на странице каждой позиции вместе с описанием, фото, сопроводительной информацией.

Рекомендуем оформить доставку, чтобы оперативно получить свой заказ из рук курьера.