Для приготовления консервированной селёдки применяются два базовых рецепта: соление и термообработка. Во втором случае банки с натуральным сырьём закладываются в автоклав, где доводятся до готовности. Разнообразить природный вкус помогают ароматные специи или растительное масло.
Основа оригинальных блюд
Консервы сельдь в масле либо собственном соку приобретают существенное преимущество — кости становятся мягкими, удалять их уже не требуется. Можно просто открыть баночку и использовать аппетитные кусочки для приготовления домашних блюд:
- наваристого супа;
- слоёных салатов. Самый известный вариант — мимоза;
- закусок, паштетов;
- разнообразных запеканок;
- нежных котлеток;
- сочных пирогов. Сельдь лучше всего сочетается с яйцом, рисом, зелёным луком, а также другими свежими травами.
В консервах филе сохраняет большую часть своей пользы — незаменимые аминокислоты, микроэлементы, витамины, ненасыщенные кислоты омега-3. Из множества вариантов доступного перекуса этот, пожалуй, самый полезный. Кроме того, многим он нравится больше, чем самостоятельно приготовленная рыба.
Продажа проверенной продукции
Приглашаем посетить страницы нашего онлайн-каталога и купить рыбные консервы из сельди премиального качества. Выгодный прайс товаров данной категории формируется благодаря прямой работе с производителями. Сотрудники ЛА МАРЕ лично подбирают ассортимент, контролируют качество консервов, организуют доставку автотранспортом компании на сертифицированный склад.
Все позиции сопровождаются текстовым описанием, фотографией, информацией о производителе и рекомендациями по хранению. Выбор сделать просто!
