Сыр моццарелла для пиццы DOLCE LATTE, 500г

Моцарелла — это один из классических сыров, который всегда найдет применение на кухне. Ее мягкий нейтральный вкус прекрасно сочетается с множеством других ингредиентов: томатами, базиликом, чесноком, мясными деликатесами и копченостями. Благодаря этому продукт вхож в состав многочисленных рецептов — от холодных закусок и салатов до выпечки и десертов.

В отличие от мягких шариков, характерных для традиционной рецептуры, твердая моцарелла производится в виде «колбаски». Ее удобно нарезать кружочками и натирать на терке. Эта разновидность лучше всего подходит для различных способов термической обработки. При нагревании хорошо плавится и формирует аппетитную корочку — то, что особенно любят ценители пиццы.