Горчица вовсе не обязательно должна быть такой, чтобы каждый мог почувствовать себя огнедышащим драконом. Ее насыщенный вкус отлично проявляет себя и более мягком варианте. Этот соус с добавлением оливкового масла гораздо менее острый, чем традиционные варианты. Но ничуть не хуже дополняет холодные закуски из мяса, птицы и рыбы.
В составе мягкой горчицы — отборные специи, сдобренные маслом оливы. Она густая, нежная, однородная, легко наносится и размазывается. Отличная альтернатива для тех, кто по каким-то причинам не хочет и не может есть острое.