Сибас можно назвать универсальной рыбой. В его сочном белом мясе всего в меру — «рыбного» вкуса, аромата, жирности. А самое главное, он хорош при любом способе готовки. Жареный, запеченный, отварной — очень вкусно, особенно с пряными и кисло-сладкими соусами.
Термическое состояние ОхлажденныйПищевая ценность белки - 16,5 г., жиры - 1,5 г.Калорийность 103ккал/431кДжВид разделки НеразделанныйТехнические условия ТУ 9261-016-52705939-13Условия хранения 0...-2°ССрок годности 9 суток