Бальзамический уксус Famiglia Dodi — продукт премиального класса. Защищён маркировка IGP и DOP. Бальзамик из белого виноградного сусла с добавлением винного уксуса. 8 лет выдержки в дубовой бочке. Обладает яркой палитрой фруктовых оттенков. Во вкусе сочетаются умеренная сладость и пикантная кислинка. Ароматическая гамма богатая, наполненная пряными аккордами. Текстура плотная, тягучая, напоминающая густой сироп. Цвет тёмный с шоколадным отливом.
Уксус Famiglia Dodi оживит вкус любого блюда. Достаточно нескольких капель бальзамика, чтобы обычная отварная телятина или птица приобрели новое изысканное звучание. Заправка превосходно подойдёт к мясным и рыбным блюдам, овощным салатам, сырам, соусам. Её можно добавлять в десерты, коктейли, заварной крем.