Новости

Постное меню в ресторанах La Marée

В ресторанах La Marée начинает действовать постное меню. Вот только некоторые блюда из меню La Marée на Петровке: гунканы (с салатом чукка, с табуле, с артишоками, с морским виноградом, с саликорнией, с хумусом и свеклой); крем-суп из тыквы с имбирем, кардамоном и карамелизованным луком; карпаччо из шампиньонов с горчичной заправкой на подушке из свежих огурцов; овощные котлетки из пяти трав и булгура на пару с соусом из помидоров; равиолли с овощами и черным рисом на подушке из овощного соуса с ароматом аниса.

В La Marée на Грузинской будут среди прочего подавать карпаччо из топинамбура с черным трюфелем; салат из спаржи с сыром тофу и свежим бергамотом; фрикасе из артишока с овощами. А в La Marée в Проточном переулке нужно обязательно ехать за постным борщом с фасолью; капустным шницелем с грибами; лазаньей с баклажанами и сыром тофу и кокосовой панакоттой с соусом манго-маракуйя.

 Постное меню La Marée на Петровке, 28/2

 Гунканы

  • Гункан с салатом чукка
  • Гункан с салатом табуле
  • Гункан с артишоками
  • Гункан с морским виноградом
  • Гункан с саликорнией (морской спаржей)
  • Гункан с хумусом со свеклой

Карпаччо

  • Карпаччо из розовых томатов с цветками каперсов и красным луком
  • Карпаччо из шампиньонов на подушке из рукколы с горчичной заправкой
  • Карпаччо из спаржи с заправкой из черного трюфеля
  • Карпаччо из артишоков

 Салаты

  • Букет из зеленого салата с медово-лимонной заправкой
  • Салат из зеленой редьки
  • Салат из печеных овощей с фасолью
  • Салат с сыром Тофу

Супы

  • Суп Минестроне
  • Крем-суп из белой спаржи
  • Крем-суп из тыквы с имбирем и кардамоном
  • Крем-суп из артишоков

 Паста, ризотто

  • Постные равиоли на подушке из овощного соуса с ароматом аниса
  • Ризотто с артишоками

 Горячие закуски

  • Ачар с артишоками и черным трюфелем
  • Овощная капоната по-сицилийски
  • Ачар с белыми грибами
  • Фрикасе из артишоков

 Горячие блюда

  • Картофель Рости со свежими помидорами
  • Тунисские перчики с киноа в томатном соусе
  • Овощные котлеты из свежих трав с отварным картофелем и соусом из свежих помидоров
  • Кус-кус с соусом из свежих помидоров  и овощами

Десерты

  • Запеченое яблоко с манго, грецким орехом и медом
  • Татен с банановым фламбе
  • Карпаччо из манго

Тайское постное меню

  • Салат из морских водорослей и морской спаржи
  • Yam Sa Raiy
  • Вегетарианский суп с кокосовым пюре, хрустящими овощами и грибами
  • Tom Kha Je
  • Гречневая лапша с овощами и острым соусом
  • Soba pad phak

Постное меню La Marée в Проточном переулке, 7

  • Фокаччо постное
  • Фокаччо постное с помидорами

Закуски

  • Тайский салат из авокадо
  • Салат из рукколы и фризе с жареными грибами
  • Салат из морской спаржи и водорослей Тасака
  • Карпаччо из свеклы
  • Свежий ролл из Гребенчатых креветок
  • Артишоки жаренные с чесноком
  • Оладьи картофельные с соевой сметаной

Супы

  • Крем-суп из тыквы с грецкими орехами
  • Минестроне
  • Крем-суп из спаржи, артишоков и баклажан
  • Суп Том-Ха на кокосовом молоке
  • Постный борщ с фасолью

Горячие блюда

  • Ризотто с морепродуктами
  • Жареный картофель с белыми грибами
  • Паста «Примавера» с овощами
  • Тайская лапша Собо (гречневая) с овощами
  • Капустный шницель с грибами
  • Лазанья с баклажанами и сыром Тофу

Десерты

  • Фруктовый салат
  • Яблочный штрудель
  • Пирог с персиком
  • Кокосовая паннакотта:
    - с соусом манго
    - маракуйя
    - с ягодным соусом
    - с орехами и медом

Постное меню La Marée на Малой Грузинской, 23 стр.1

 Холодные закуски

  • Салат из томатов и авокадо
  • Винегрет с артишоком
  • Салат из цитрусовых с сыром Тофу
  • Карпаччо из топинамбура с черным трюфелем

Супы

  • Суп с артишоками и чипсами из артишока
  • Борщ постный
  • Суп Том Ям с белыми грибами

Горячие блюда

  • Паста Пичи с овощами
  • Кус-кус с овощами
  • Котлеты морковные
  • Котлеты свекольные       
  • Котлеты капустные
  • Фрикасе из артишоков 
  • «Шакшука» - овощное рагу с артишоком по-тунисски 
  • Жареный картофель с грибным ассорти

Десерты

  • Яблоко запеченное 
  • Суп клубничный с клубничным сорбетом
  • Мильфей постный 
  • Десерт из тыквы с красной смородиной


Опубликовать    Vkontakte Facebook

Рестораны