Эногастрономический ужин с винами Gerard Bertrand в La Marée на Петровке

Дорогие друзья, спешим поделиться с вами чудесной новостью: флагманский ресторан La Marée на Петровке и компания Beluga рады пригласить вас на эногастронимический ужин и дегустацию биодинамических вин известного французского бренда Gérard Bertrand. Те, кто уже посещал наши дегустационные вечера, знают, что мы тщательно планируем программу презентации вин таким образом, чтобы гости смогли как узнать информацию о напитке и лично познакомиться с представителями бренда, так и отдохнуть и насладиться общением с друзьями и, конечно, идеально составленным меню от бренд-шефа.

Ужин пройдёт 30 ноября, сбор гостей в 19:30.
Информация и резервирование столиков по телефону: +7 (495) 694-09-30

Меню эногастрономического ужина с винами Gerard Bertrand

Ассорти канапе

Устрицы Duss

Сопровождение Cremant de Limoux Gris Blanc Rose

Карпаччо из лангустин со свежими ягодами и заправкой лайм 

Сопровождение Château La Sauvageonne La Villa

Хрустящий сибас в устрично-перечном соусе и сальсой из манго, томатов, карри

Пармантье с утиной ножкой и картофельным пюре с корочкой пармезана и черным трюфелем

Сопровождение Château La Sauvageonne Coteaux du Languedoc Château L'Hospitalet La Clape

Сорбет Лайм комплимент

Дуэт филе миньон с телячьими щечками и соте из сезонных овощей

Сопровождение Château La Sauvageonne Coteaux du Languedoc Château L'Hospitalet La Clape

Самостоятельно Clos d’Ora Minervois

Шоколадный трюфель Бейлиз

Хлебная корзина

 

Опубликовать

Tweet